Piment du Béarn fumé au bois de figuier Moulin de 35g.

Idéal pour la table.

Certifié bio en septembre 2018.

Dans le Béarn, il est de tradition de faire cuire les châtaignes dans un chaudron d’eau bouillante, accompagnée de feuilles de figuiers. C’est cette odeur puissante et sucrée, verte et boisée que vous retrouverez dans notre piment.

Aspects culinaires :

La vue : Rouge intense, avec une mouture grosse.

Le goût : Rondeur en bouche, légèrement sucré.

L’odorat : Sucré, suave, fruité.

L’utilisation  Viandes, fromages, poissons, fruits.

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